豚コマでもいいし、かたまり肉でもいいです。大きい場合は一口大に切る。

大根の皮をむき、3cmぐらいの厚さに輪切り。さらに半分の三日月型に。

大根を圧力鍋に入れ、水を注ぐ。火をつけ沸いてきたら、調味料と豚肉を入れる。

ふたをきっちり閉め圧力を5分かける。ふたをとって、あれば大根葉をちらし出来上がり。