塩鮭を焼いて、骨・皮を除いてほぐす。焼いている間に野菜はみじん切りにする。

鍋にご飯、みじん切りにした野菜、水を入れて野菜が柔らかくなるまで中火で煮込む。

牛乳、ほぐした塩鮭を入れて沸騰しない程度に煮込む。

塩鮭の塩分があるので、味見をして塩分が足りないようなら塩、粉チーズで味付けをする。