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山芋とベーコンときのこのバター醤油炒め
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山芋とベーコンときのこのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

山芋とベーコンときのこのバター醤油炒め

toммy
toммy @cook_40051902

忙しいママのために。
このレシピの生い立ち
ある材料だけで、適当に考えたら、意外と美味しくて(^-^)

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ある材料だけで、適当に考えたら、意外と美味しくて(^-^)

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山芋とベーコンときのこのバター醤油炒め

toммy
toммy @cook_40051902

忙しいママのために。
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ある材料だけで、適当に考えたら、意外と美味しくて(^-^)

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材料

4人分
  • 山芋 400g前後
  • ベーコン 4〜5枚
  • しめじ・まいたけ 1パック〜
  • バターorマーガリン 大さじ1(15g)
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 小ねぎ 散らす程度
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作り方

  1. 1

    材料を切ります。
    山芋は千切り、ベーコンも適当に切ります。
    きのこは石づきを取って、ほぐします。

  2. 2

    フライパンを熱して、バターorマーガリンを熱して、溶け始めたらすぐに、材料全て入れます。

    • 山芋とベーコンときのこのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    よく炒めて塩こしょうをして、
    仕上げに醤油をかけたら出来上がり。

  4. 4

    小ねぎを散らして召し上がれ^ ^

    • 山芋とベーコンときのこのバター醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

バターを焦がさないようにするくらいです。
きのこは、しいたけでもエリンギでもえのきでも何でもOKです。
今回はしめじとマイタケを使いました。

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toммy
toммy @cook_40051902
2017/08/27 10:51に公開
21歳と18歳と17歳の子を持つママ思いつき簡単レシピパン作り再びハマり始めました!
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ベーコン バター まいたけ こねぎ 山芋

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