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失敗なし!簡単鶏そぼろ★-レシピのメイン写真

失敗なし!簡単鶏そぼろ★

ベラママ
ベラママ @cook_40258230

我が家の常備菜!お弁当はもちろん、たまごやきや納豆に混ぜてもおいしい(*^^)v
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた思い出の味を少しアレンジしました!

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材料

作りやすい分量
  • 鶏ひき肉 150~200g
  • さとう 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • さけ 大さじ2
  • しょうが ひとかけ
  • にんにく ひとかけ
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    鍋に全部の材料を入れて混ぜる。このときまだ火にはかけません。

  3. 3

    全体が混ざったら、お箸を4本持ってグルグルかき混ぜながら弱めの中火にかける。

  4. 4

    とにかくグルグル。グルグルしてるうちにお肉がポロポロしてきます。全体の色が変わって汁気がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

とにかくグルグル混ぜながら加熱すること!

たくさん作って冷凍しても便利です!
これさえあれば麻婆豆腐やチャーハンもすぐできちゃう(*゚▽゚)ノ
のり巻きにしてもおいしいし、かぼちゃや大根と煮たりあんかけにしたり!
とにかく便利(^O^)/

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ベラママ
ベラママ @cook_40258230
2014/04/16 02:30に公開
小学生と幼稚園児がいる、三姉妹の母です∩^ω^∩たくさんのつくれぽありがとうございます!おひとりお一人に返信できずに掲載してしまうミスが多くすいませんm(_ _)mみなさんに感謝しています!ご飯は毎日おいしいほうがいい!だけどズボラなわたし。完全に感覚がたよりなレシピばかりですが、日々のご飯やハレノヒご飯、自分と家族の記録にしたいです。
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このレシピのキーワード

そぼろ さけ にんにく とりひき肉 ゴマ しょうが

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