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かぼちゃと豚肉の甘辛炒め
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かぼちゃと豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚肉の甘辛炒め

♡とも
♡とも @cook_40149253

緑黄色野菜とお肉で健康志向*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
かぼちゃしか冷蔵庫になく…
夜ご飯のおかずに炒めました。

緑黄色野菜とお肉で健康志向*\(^o^)/*
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かぼちゃと豚肉の甘辛炒め

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緑黄色野菜とお肉で健康志向*\(^o^)/*
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材料

2人分
  • 豚肉(細切れなど) 100〜150g
  • かぼちゃ 適量
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 醤油 大さじ1弱
  • みりん 大さじ1弱
  • ごま お好みでどうぞ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄く切り、さらに食べやすい大きさに切る。

    • かぼちゃと豚肉の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    分量外の油を引いて、焼き色が付き、色が変わるまで火を通す。

    • かぼちゃと豚肉の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら、一旦皿に出し、肉を炒める。

  4. 4

    ある程度肉が焼けたら、かぼちゃをフライパンに戻し、合わせておいた調味料を回し入れて完全に火が通るまで焼く。

  5. 5

    最後に(お好みで)ごまをふりかけたら完成!

    • かぼちゃと豚肉の甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    赤、黄色、緑で綺麗に*\(^o^)/*

    • かぼちゃと豚肉の甘辛炒め作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃは、なるべく厚さ、大きさを揃えた方が火が通しやすいです。

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♡とも
♡とも @cook_40149253
2014/04/09 14:27に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 かぼちゃ ゴマ

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