CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ご飯のお供☆いりこ・鰹節の佃煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ご飯のお供☆いりこ・鰹節の佃煮-レシピのメイン写真

ご飯のお供☆いりこ・鰹節の佃煮

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943

出汁がらを使いきり、簡単でご飯が進む佃煮!
おにぎりやお弁当にも♪
食べやすいのでお子様やご年配の方にもおすすめ♪

このレシピの生い立ち
味噌汁は『いりこから出汁をとったら美味しい』と聞いて作ったのですが、出汁がらがもったいないので佃煮にして見ました。試行錯誤でいりこをみじん切りにしたら食べやすくなり、某のり弁当のふりかけみたいでご飯が進むのでレシピアップしました。

出汁がらを使いきり、簡単でご飯が進む佃煮!
おにぎりやお弁当にも♪
食べやすいのでお子様やご年配の方にもおすすめ♪

このレシピの生い立ち
味噌汁は『いりこから出汁をとったら美味しい』と聞いて作ったのですが、出汁がらがもったいないので佃煮にして見ました。試行錯誤でいりこをみじん切りにしたら食べやすくなり、某のり弁当のふりかけみたいでご飯が進むのでレシピアップしました。

もっと読む

ご飯のお供☆いりこ・鰹節の佃煮

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943

出汁がらを使いきり、簡単でご飯が進む佃煮!
おにぎりやお弁当にも♪
食べやすいのでお子様やご年配の方にもおすすめ♪

このレシピの生い立ち
味噌汁は『いりこから出汁をとったら美味しい』と聞いて作ったのですが、出汁がらがもったいないので佃煮にして見ました。試行錯誤でいりこをみじん切りにしたら食べやすくなり、某のり弁当のふりかけみたいでご飯が進むのでレシピアップしました。

出汁がらを使いきり、簡単でご飯が進む佃煮!
おにぎりやお弁当にも♪
食べやすいのでお子様やご年配の方にもおすすめ♪

このレシピの生い立ち
味噌汁は『いりこから出汁をとったら美味しい』と聞いて作ったのですが、出汁がらがもったいないので佃煮にして見ました。試行錯誤でいりこをみじん切りにしたら食べやすくなり、某のり弁当のふりかけみたいでご飯が進むのでレシピアップしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 煮干し 約20匹分
  • 鰹節 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    出汁がら(いりこ・鰹節)です。いりこは、頭と腹わたを取り除いています。

    • ご飯のお供☆いりこ・鰹節の佃煮作り方1写真
  2. 2

    いりこ・鰹節を食べやすく、みじん切りにします。

    • ご飯のお供☆いりこ・鰹節の佃煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して、②を炒めます。油は使わず出汁がらのため水分を飛ばします。

    • ご飯のお供☆いりこ・鰹節の佃煮作り方3写真
  4. 4

    弱火にして、砂糖→しょうゆ→みりん→酢を入れて、中火にして調味料が少なくなるまで煮詰めて出来上がりです。

    • ご飯のお供☆いりこ・鰹節の佃煮作り方4写真
  5. 5

    余ればタッパ等に入れて冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

いりこをみじん切りにするので、お子様やご年配の方にも食べやすいです。
カルシウムたっぷり、油を使わないのでヘルシー。
酢は火を通して酸っぱさを飛ばします。
出汁がらを使いきるので節約にも。
調味料は、分量で調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
2018/01/17 10:33に公開
フエルトのマスコット作りが大好きです。ケーキとウサギはフエルトで作りました(^o^)v料理は、苦手 (^_^; でも、料理を作れる事に感謝、そして美味しい料理を食べれる事に感謝、何より「美味しい」と言って、私の料理を食べてくれる事に感謝して、日々料理の勉強中です。クックパッドさんを通じて「美味しかった」とたくさんのれぽを届けて頂いた皆様、私に料理を作る楽しさを教えて頂いた事に感謝です。
もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 かつお節 煮干

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ゴロゴロ冷凍かぼちゃのミルク煮
  2. 今日の夕飯肉団子?ハンバーグ?のトマトジュース煮
  3. 横浜発♡チミチュリヨーグルトソースの生春巻き
  4. コーンとほうれん草のバターいため
  5. 薬味香る 本格!なめこ餡 焼き豆腐 厚揚げ
  1. 照り照り 鶏もも大根
  2. 栄養常備菜☆豆苗と人参のツナ炒め
  3. バレンタイン簡単大量可愛い★パンダチョコ
  4. 【お節】炊飯器で簡単♪タコの柔らか煮
  5. レンジで時短&絶品♪天丼のたれ♪黄金比
  6. Classic Ground Beef Stroganoff
  7. Mexican Lasagna
  8. Hot Krab & Asparagus Dip
  9. Rasta Pasta
  10. Chinese Surimi (Imitation Crab) Casserole
  1. アンパンマンハンバーグ弁当
  2. 簡単!ピーマンとちくわのおつまみ
  3. 小松菜と割り干し大根の炒め物*常備菜
  4. 鶏肉と大豆のトマト煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20309298
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close