メープルシロップで！磯部もち風♡
ケータ。 @cook_40103227
メープルシロップとバターの、香りに癒されます^ ^
このレシピの生い立ち
カナダ、ケベック州産のメープルシロップを使って和のレシピ考えました！
メープルシロップで！磯部もち風♡
メープルシロップとバターの、香りに癒されます^ ^
このレシピの生い立ち
カナダ、ケベック州産のメープルシロップを使って和のレシピ考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらのメープルシロップを使います！
-
- 2
ボールにおからと片栗粉、水を加減しながら混ぜる。（耳たぶくらいの柔らかさになったらOK）
- 3
1をひとまとめにして、6等分にしたら、小判形にまとめる。
- 4
熱したフライパンにバターを入れ、バターをまんべんなく広げたら、2を並べ入れて、弱めの中火で焼く。※バター焦げ注意。
- 5
お餅がこんがりきつね色になったらひっくり返し、裏面も同じように焼く。
- 6
弱火にし、酒、醤油、メープルシロップを回し入れ、お餅によーく絡める。
- 7
出来上がり！そのままでも、もちろん海苔で巻いたり、チーズトッピングも美味♡
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コツ・ポイント
バターや調味料を焦がさないことです。スピードに自信のない時は、火を弱めで！
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