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☆発芽玄米の作り方と炊き方☆
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☆発芽玄米の作り方と炊き方☆-レシピのメイン写真

☆発芽玄米の作り方と炊き方☆

☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895

玄米を発芽させる事で栄養価が上がり、ふっくら美味しい発芽玄米に♪
白米と混ぜて炊き上げる事で子供でも美味しく食べれます♡
このレシピの生い立ち
発芽玄米を買うと高い…お米屋さんの友達から、玄米を楽に発芽させる方法を教えてもらい、白米との好みの配合にたどり着来ました♪
子供も今日も玄米(^.^)♡と喜ぶくらい大好きです♪

玄米を発芽させる事で栄養価が上がり、ふっくら美味しい発芽玄米に♪
白米と混ぜて炊き上げる事で子供でも美味しく食べれます♡
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発芽玄米を買うと高い…お米屋さんの友達から、玄米を楽に発芽させる方法を教えてもらい、白米との好みの配合にたどり着来ました♪
子供も今日も玄米(^.^)♡と喜ぶくらい大好きです♪

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☆発芽玄米の作り方と炊き方☆

☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895

玄米を発芽させる事で栄養価が上がり、ふっくら美味しい発芽玄米に♪
白米と混ぜて炊き上げる事で子供でも美味しく食べれます♡
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子供も今日も玄米(^.^)♡と喜ぶくらい大好きです♪

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白米と混ぜて炊き上げる事で子供でも美味しく食べれます♡
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材料

炊き上げ4合くらい
  • 玄米 1.5合
  • 白米 2合半
  • 水 4合半
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作り方

  1. 1

    発芽玄米を洗い、1時間くらい水（分量外）に浸します♪

    • ☆発芽玄米の作り方と炊き方☆作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげて、水をしっかりきる♪

    • ☆発芽玄米の作り方と炊き方☆作り方2写真
  3. 3

    水切りした玄米を、フタのついた容器に入れて、24〜48時間、冷蔵庫で寝かす♪
    発芽玄米の出来上がり♡

    • ☆発芽玄米の作り方と炊き方☆作り方3写真
  4. 4

    《炊き方》
    お釜に白米2合半を洗い入れて、水も2合半入れる♪

    • ☆発芽玄米の作り方と炊き方☆作り方4写真
  5. 5

    そこに寝かせて出来た発芽玄米を入れて、水2合を足し入れ、全体を混ぜる♪

    • ☆発芽玄米の作り方と炊き方☆作り方5写真
  6. 6

    炊飯器で普通に炊き上げたら出来上がり♪

    • ☆発芽玄米の作り方と炊き方☆作り方6写真

コツ・ポイント

寝かせは48時間推奨です♪
容器を２つ用意して、使ったらすぐ新しく作って寝かせる♪を交互に繰り返してます(^.^)
4合は多いと思いますが、実は2日目もちもちして美味しいんです♪

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☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895
2014/11/29 06:42に公開
調味料合わせ技で、パパッと料理目指してます♪…ズボラとも言います（笑）不器用だけど優しい旦那様の妻と、二人のわんぱく坊やの母やってます(＾∇＾）ご飯美味しい♪と家族に言わせる為に(‾。‾)毎日あの手この手で頑張ってマス（笑）よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ
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玄米 ご飯

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