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ひとつまみで♡内緒のふわふわ卵焼き
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ひとつまみで♡内緒のふわふわ卵焼き-レシピのメイン写真

ひとつまみで♡内緒のふわふわ卵焼き

ちゃんすー99
ちゃんすー99 @cook_40150877

いつもの卵焼きにアレをひとつまみ入れるだけで、びっくりするくらいふわふわの卵焼きが出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった秘密のレシピです(笑)

いつもの卵焼きにアレをひとつまみ入れるだけで、びっくりするくらいふわふわの卵焼きが出来ちゃいます♡
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母から教えてもらった秘密のレシピです(笑)

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ひとつまみで♡内緒のふわふわ卵焼き

ちゃんすー99
ちゃんすー99 @cook_40150877

いつもの卵焼きにアレをひとつまみ入れるだけで、びっくりするくらいふわふわの卵焼きが出来ちゃいます♡
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母から教えてもらった秘密のレシピです(笑)

いつもの卵焼きにアレをひとつまみ入れるだけで、びっくりするくらいふわふわの卵焼きが出来ちゃいます♡
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母から教えてもらった秘密のレシピです(笑)

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材料

  • 卵焼きの溶液 卵2つ分
  • ★重曹★ ひとつまみ
  • ↓参考程度に↓
  • 卵 2つ
  • 塩 小さじ1/8
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • お酒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    いつもの卵焼きの溶液を作ります。
    ※参考にあげているレシピは少し甘めの味付けで、食感と合うようにしてあります。

    • ひとつまみで♡内緒のふわふわ卵焼き作り方1写真
  2. 2

    そしてここでなんと重曹をひとつまみ!
    これで今までとは違うふわふわの卵焼きが♡

    • ひとつまみで♡内緒のふわふわ卵焼き作り方2写真
  3. 3

    そしてフライパンに少しバターをひきます。
    ※これもふわふわにする秘訣です♡

    • ひとつまみで♡内緒のふわふわ卵焼き作り方3写真
  4. 4

    あとは普通の卵焼きと同じように焼いていくだけ!

    • ひとつまみで♡内緒のふわふわ卵焼き作り方4写真
  5. 5

    我が家はこの重曹を使っています。
    ※ベーキングパウダーでも代用可能です

    • ひとつまみで♡内緒のふわふわ卵焼き作り方5写真

コツ・ポイント

巻くときは薄く巻いていった方がふわふわになります!

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ちゃんすー99
ちゃんすー99 @cook_40150877
2014/12/05 06:54に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 卵 酒

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