茅乃舎だしを使って簡単&絶品♪肉じゃが
サワディごまちゃん @cook_40076340
何度作っても美味しい肉じゃがが作れなかった…そんな人いませんか？私も初めて美味しい肉じゃが作れました!(^^)!
このレシピの生い立ち
肉じゃがを上手に作れる女子はモテるみたいな都市伝説ありましたよね…逆に抵抗があってあまり作らないメニューでした(-_-;)
茅乃舎だしに出会って和食には欠かせない武器になりました(^O^)
だしは袋を破って中身全部を使ってみて下さい！
茅乃舎だしを使って簡単&絶品♪肉じゃが
何度作っても美味しい肉じゃがが作れなかった…そんな人いませんか？私も初めて美味しい肉じゃが作れました!(^^)!
このレシピの生い立ち
肉じゃがを上手に作れる女子はモテるみたいな都市伝説ありましたよね…逆に抵抗があってあまり作らないメニューでした(-_-;)
茅乃舎だしに出会って和食には欠かせない武器になりました(^O^)
だしは袋を破って中身全部を使ってみて下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
グリンピースは鞘から出して3分塩茹でしておく。
-
- 2
牛脂（あれば）を熱した鍋に入れ、牛肉を炒める。
-
- 3
肉に火が通ったら一口大に切った人参、じゃが芋、玉ねぎを加えよく炒める。
-
- 4
３にしらたき、醤油、酒、茅の舎だし（袋を破って中身ごと）を入れて、材料がかぶる程度の水を投入する。
-
- 5
落し蓋をして煮汁が半分以下（なくなる程度）になるまで弱火で煮込む（20分くらい）。
-
- 6
器に盛り、１のグリンピースを飾って出来上がり！
-
コツ・ポイント
茅乃舎だしがなければ、だしの素でも代用可能。
茅乃舎だしは袋を破って中身を全て使用するとよいです。
甘めがお好みの方はみりんを追加してください。
汁がほとんどなくなるまで煮込むと味がぐんと深くなります。
つくれぽ
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