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サラダ用キャベツレタスを長持ちさせる方法
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サラダ用キャベツレタスを長持ちさせる方法-レシピのメイン写真

サラダ用キャベツレタスを長持ちさせる方法

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

50度洗いで サラダ用に切った千切りキャベツ ちぎったレタスを長持ちさせてモリモリ野菜をいただきます。
このレシピの生い立ち
サラダが大好きで多く作って次の日も食べたいので 50度洗いしたら あらまあ次の日も新鮮そのもの！

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サラダ用キャベツレタスを長持ちさせる方法

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

50度洗いで サラダ用に切った千切りキャベツ ちぎったレタスを長持ちさせてモリモリ野菜をいただきます。
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サラダが大好きで多く作って次の日も食べたいので 50度洗いしたら あらまあ次の日も新鮮そのもの！

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材料

  • キャベツ お好きなだけ
  • レタス お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りスライサーでスライスする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。少し小さめが食べやすいです。

  2. 2

    給湯器の温度を50度に設定しお湯を作っておく。その中にキャベツ レタスを30秒程入れ その時お湯は流しっぱなしにする、

  3. 3

    この時野菜の色が鮮やかになる。ここ重要！
    ザルにあげ 水をかけ温度をさげる。水につけても良い。

  4. 4

    水を切って お好きな様に召し上がれ。残った分は保存容器に入れ冷蔵庫へ♬

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
2014/10/17 05:08に公開
今まで調味料を　鍋一回し～　さて御味見を～！なんて作っていた料理　色々な事が起こる今日この頃　しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬　
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