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ひき肉の上手な冷凍
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ひき肉の上手な冷凍-レシピのメイン写真

ひき肉の上手な冷凍

だすあず
だすあず @cook_40115339

足の早いひき肉。冷凍焼けもしやすいので、なるべく上手に冷凍したいですよね☆
このレシピの生い立ち
うまく冷凍したくて思いつきました。

足の早いひき肉。冷凍焼けもしやすいので、なるべく上手に冷凍したいですよね☆
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だすあず
だすあず @cook_40115339

足の早いひき肉。冷凍焼けもしやすいので、なるべく上手に冷凍したいですよね☆
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うまく冷凍したくて思いつきました。

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材料

  • ひき肉 お好きな量
  • ラップ 2枚
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作り方

  1. 1

    ひき肉が平らに乗るくらいの大きさにラップを広げる。

  2. 2

    そこになるべく広く薄くひき肉を広げる。
    敷いているラップより小さくラップを被せる。

    • ひき肉の上手な冷凍作り方2写真
  3. 3

    下のラップより、はみ出さないのがポイント。

    • ひき肉の上手な冷凍作り方3写真
  4. 4

    上から空気を抜くように押さえて、なるべく密閉する。

  5. 5

    ラップを4辺空気を抜きながら折り返す。

    • ひき肉の上手な冷凍作り方5写真
  6. 6

    折り返した面を上にしてジップロックやビニール袋に入れて冷凍してください(^^)
    液漏れ知らず☆

  7. 7

    完全に固まったら冷凍庫の隙間に縦にスッキリ収納できます(^^)

コツ・ポイント

上のラップを小さくすることでお肉から出る水分がラップの外に出るのを防ぎます。

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だすあず
だすあず @cook_40115339
2014/10/16 12:37に公開

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ひき肉

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