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ピンクの簡単さっぱりリンゴジャム♪
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ピンクの簡単さっぱりリンゴジャム♪-レシピのメイン写真

ピンクの簡単さっぱりリンゴジャム♪

ぴーしゃんご飯
ぴーしゃんご飯 @cook_40288734

レモンと蜂蜜でさっぱりとしたほんのりピンクのりんごジャムです。
このレシピの生い立ち
市販のジャムは甘過ぎるし、形もない!甘過ぎず、ジャムがメインになるようなジャムが欲しく作りました。

レモンと蜂蜜でさっぱりとしたほんのりピンクのりんごジャムです。
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ぴーしゃんご飯
ぴーしゃんご飯 @cook_40288734

レモンと蜂蜜でさっぱりとしたほんのりピンクのりんごジャムです。
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市販のジャムは甘過ぎるし、形もない!甘過ぎず、ジャムがメインになるようなジャムが欲しく作りました。

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材料

りんご3玉分
  • りんご 3玉
  • 砂糖 大さじ4
  • ハチミツ 大さじ5
  • レモン 小さじ2
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥き、実はいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、皮を煮込む。色がしっかり出たら火を止め皮だけ取り出す。

    • ピンクの簡単さっぱりリンゴジャム♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に残り全ての材料を入れて中火~弱火で煮込む

    • ピンクの簡単さっぱりリンゴジャム♪作り方3写真
  4. 4

    しっかり色が変わって水気が少なくなったら後は好みの固さまで煮込む。

    • ピンクの簡単さっぱりリンゴジャム♪作り方4写真

コツ・ポイント

ほんのりピンクにするためになるべくりんごは紅玉がいいです。 
蜂蜜とレモンが多い方がさっぱりします。
分量はあくまでも目安なので好みで量を替えてください。
むしろ量らず味見しながら少し酸味がきくぐらいが美味しくできます♪ヽ(´▽`)/

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ぴーしゃんご飯
ぴーしゃんご飯 @cook_40288734
2014/10/27 15:52に公開
徒然なるままにおたまをとりつつ…
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このレシピのキーワード

りんご はちみつ レモン

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