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*うまだれチキン◇みそマヨ味*
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*うまだれチキン◇みそマヨ味*

ちリこ
ちリこ @cook_40090553

うまだれシリーズ第2弾❁
揉むだけで簡単!
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • ○おろしにんにく 1/2かけ(チューブなら1cm)
  • ○みそ 大さじ1
  • ○マヨネーズ 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○ごま油 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    袋に○を入れる。

    • *うまだれチキン◇みそマヨ味*作り方1写真
  2. 2

    一口大に切った鶏肉を入れ、20回程度揉みこむ。
    *この状態で冷凍保存可能!

    • *うまだれチキン◇みそマヨ味*作り方2写真
  3. 3

    約15分置いたら片栗粉を加え、揉んでなじませる。

    • *うまだれチキン◇みそマヨ味*作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、弱めの中火で鶏肉を焼く。油が出たら拭く。
    両面こんがり焼けたら出来上がり☆

    • *うまだれチキン◇みそマヨ味*作り方4写真

コツ・ポイント

・【2】の下味をつけた段階で、冷凍保存OK!
お弁当に入れる時は、前日に冷蔵庫で自然解凍し、片栗粉を入れて焼くといい感じ♫
→下味をつけて冷凍すると、味が染み込みやすくなります。
・みそが入っているので焦げやすいです!火加減注意!

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ちリこ
ちリこ @cook_40090553
2016/06/17 00:43に公開
娘2人&旦那との4人家族❁家事育児と仕事の両立に奮闘中!皆さまの素敵なレシピに感謝です♡よろしくお願いします(^^)*時々分量等を見直しています
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 味噌

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