オーブンを180度に予熱しておく。

じゃがいもはよく洗って、皮ごと乱切りにする。
軽く水で洗って、水気を切り、オリーブ油と軽く塩を振って和える。

天板にクッキングシートを敷き、じゃがいもを重ならないように並べる。
予熱が終わったらオーブンに入れ、20〜25分焼く。

フライパンを熱し、ベーコンを焼く。油が出てきたら、3を加える。粒マスタードとはちみつ、しょうゆを加えて軽く合わせ炒める。