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簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。
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簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。-レシピのメイン写真

簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

クックパッドニュース掲載☆感謝☆長芋は袋に入れて叩くので楽チン。梅酢ともよく味がなじみ、海苔の風味も合います。
このレシピの生い立ち
長芋と言ったら、千切りでわさび醤油が定番でしたが、梅干しが好きなので、梅酢和えにしてみました。

クックパッドニュース掲載☆感謝☆長芋は袋に入れて叩くので楽チン。梅酢ともよく味がなじみ、海苔の風味も合います。
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長芋と言ったら、千切りでわさび醤油が定番でしたが、梅干しが好きなので、梅酢和えにしてみました。

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簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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クックパッドニュース掲載☆感謝☆長芋は袋に入れて叩くので楽チン。梅酢ともよく味がなじみ、海苔の風味も合います。
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長芋と言ったら、千切りでわさび醤油が定番でしたが、梅干しが好きなので、梅酢和えにしてみました。

クックパッドニュース掲載☆感謝☆長芋は袋に入れて叩くので楽チン。梅酢ともよく味がなじみ、海苔の風味も合います。
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長芋と言ったら、千切りでわさび醤油が定番でしたが、梅干しが好きなので、梅酢和えにしてみました。

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材料

2人分
  1. 長芋 200g
  2. ※梅干し(種除き、たたく) 2個
  3. ※しょうゆ 小1
  4. ※酢 大3
  5. ※砂糖 大1/2
  6. 海苔(手でちぎる) 1枚
  7. 酢 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は皮むいて、酢少々加えた水にしばらくさらす。

    • 簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。作り方1写真
  2. 2

    長芋を水洗いして、ビニール袋に入れ、すりこぎやめん棒で、食べやすい大きさに砕く。

    • 簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。作り方2写真
  3. 3

    ※を合わせて、梅酢を作る。
    海苔は、おにぎり用のものを1枚使用。手でちぎる。

    • 簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。作り方3写真
  4. 4

    長芋、梅酢、海苔を和えて、器に盛る。

    • 簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。作り方4写真
  5. 5

    2015.1.16
    人気検索トップ10入り。
    レシピを見てくださった皆様、つくれぽ送ってくださった方ありがとうございます

  6. 6

    2015.2.3「梅酢」検索No.1
    レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます。

  7. 7

    2018.4.26クックパッドニュース掲載
    【袋に入れるだけ♪】春掘りの「長芋漬け」を作りおきしよう!
    ☆感謝☆

    • 簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。作り方7写真
  8. 8

    2018.4.30
    話題入り☆感謝☆

  9. 9

    またみほさんより
    アボカド入れてみました。さっぱりで美味しいとのれぽいただきました。
    是非お試しを。

    • 簡単!叩き長芋と海苔の梅酢和え。作り方9写真

コツ・ポイント

長芋は包丁で切るよりたたいた方が、味がなじみます。
手も汚れず、洗い物も少なく、楽です。海苔は絶対に入れてくださいね。美味しさアップですので。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2015/01/12 05:54に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できます🍋🍊…今年はどうかなぁ〜(🍋はまだ実がなったことありません😢)クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年😍4.11クックパッドニュース掲載柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピです…是非お試しください2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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