じゃがいも、にんじん鶏肉は一口大、玉ねぎはくし切りにする

鍋にオリーブオイルを入れ、皮を下にして鶏肉を焼く

鶏肉の表面にこげ色がついたら、野菜を投入。玉ねぎの色が少し変わるまで炒める

バターを投入、溶けて全体に馴染んだら小麦粉を投入。馴染むまで炒めたら、牛乳を少しずつ加える。

牛乳を加え切ったら、トマト缶、水、コンソメ、鶏がらスープの素を加え、よく混ぜる。

弱火で蓋をし、30分ほど煮る。途中焦げないよう、混ぜる。

最後に塩で味を整え、完成！