ひつじさんパン
可愛いひつじのパンはいかがですか♪クッキーさくさく、甘くてふわふわのパンです♡2015年・新作レシピコンテスト入賞レシピ
このレシピの生い立ち
今年の干支、ひつじのパンを作りたくて♡
ひつじさんパン
可愛いひつじのパンはいかがですか♪クッキーさくさく、甘くてふわふわのパンです♡2015年・新作レシピコンテスト入賞レシピ
このレシピの生い立ち
今年の干支、ひつじのパンを作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイーストまでの材料をHBに入れて生地を作る。
- 2
クッキー生地をつくる。コバフミさんの「クッキー生地」の半量を使わせてもらっています。レシピID：17501080
- 3
薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
- 4
ゴムベラでバターをクリーム状にして、砂糖をすり混ぜる。
- 5
卵黄を入れて混ぜて、バニラエッセンスを加える。
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりまぜる。途中、牛乳を加えて全体をまとめる。
- 7
8等分にしてラップではさみ、冷蔵庫で休ませる。
- 8
パン生地が出来上がったら8分割し、さらに1個玉から3g×2個ずつ切り取って丸めておく(耳部分)。ベンチタイム10分。
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- 9
生地を丸め直し、クッキー生地を、本体より大きめに伸ばす。
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- 10
クッキー生地の真ん中を、クッキーの抜き型で抜く。花型が無ければ、ペットボトルの蓋や、小さい丸型でも！
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- 11
耳をつけ、クッキー生地を被せる。2次発酵、オーブン35℃〜40℃で15〜20分。もしくは温かいところで20分くらい。
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- 12
170℃のオーブンで12〜15分焼成する。
※ご家庭のオーブンによって調整してください。 - 13
ココアパウダーを小皿に入れ少量の水で溶き、竹串で顔を描いて完成！
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- 14
「新作レシピコンテスト2015」で、入賞致しました♡
有難うございます！ -
コツ・ポイント
写真のクッキー生地は、きび砂糖を使用したため茶色いですが、焼いたら白っぽくなりました！余ったクッキー生地は、まとめて冷凍しておけば、また次回他のパンで使用できます♡
つくれぽ
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