卵をボウルに溶きほぐします。

溶いた卵とカニかまを合わせ、フライパンに多めのサラダ油をしき、ゆっくりかき混ぜます。

そのフライパンに(洗わなくてもOK)☆の水と白だしを入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。