泡立て無し・生クリーム無し★チーズケーキ
家にある材料でとっても簡単に、ベイクド・チーズケーキが作れます★下準備は30分で完了。焼き時間と合わせてもたったの1時間
このレシピの生い立ち
ベイクド・チーズケーキは大好きですが、生クリームなんて我が家には無いし、卵白の泡立ても面倒。クリームチーズだけは安い時に買って冷凍したものがあったので、後はすべて家にある材料だけをそれっぽく混ぜたら美味しいケーキが出来たのでレシピをアップ。
泡立て無し・生クリーム無し★チーズケーキ
家にある材料でとっても簡単に、ベイクド・チーズケーキが作れます★下準備は30分で完了。焼き時間と合わせてもたったの1時間
このレシピの生い立ち
ベイクド・チーズケーキは大好きですが、生クリームなんて我が家には無いし、卵白の泡立ても面倒。クリームチーズだけは安い時に買って冷凍したものがあったので、後はすべて家にある材料だけをそれっぽく混ぜたら美味しいケーキが出来たのでレシピをアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
【お好みで土台を敷きます】
クラッカーをビニールに入れて綿棒などで砕き、40秒ほどチンしたバターとしっかり混ぜます - 2
クッキングシートを敷いた型に敷き詰めます。手でしっかり押してください。そのまま生地ができるまで冷蔵庫で寝かせます。
- 3
【チーズケーキの生地】初めから耐熱の大きなボウルでやると簡単。
- 4
クリームチーズをレンジにかけます（600Wで1分程度）。
- 5
クリームチーズが滑らかになるまで泡立て器で練ります
- 6
【A】を順番にボウルに入れ、その都度混ぜます。
- 7
クッキングシートを敷いた型に流しいれて、オーブン170度で30分ほど焼きます。
- 8
かなり膨らみますが、しばらくすると真ん中がしぼんできます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、しっかり冷やします。
-
コツ・ポイント
・しっかり冷ますのがコツです。私は型から外さずにラップをかけて冷蔵庫に一晩くらい放置しています。
・卵を事前に解いたり、粉をふるいにかけたりしなくて大丈夫です。
・バターは有塩でもOK。
・混ぜ方にコツはありません。ガッツリ混ぜてOKです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
