白菜と牛肉の炒め煮
甘辛でおいしいです。
我が家の冬の定番です。
このレシピの生い立ち
何年か前にテレビで見たのをアレンジしました。
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何年か前にテレビで見たのをアレンジしました。
鍋に油少量を入れて熱し、牛肉としょうがを炒め、色が変わってきたら人参を加えざっくり炒める。
白菜を入れてしんなりしてきたら、☆を入れて強火で炒め煮る。
味がしみてきたら、ニラを入れてさっと火を通す。
私は、白菜の大きさにもよりますが、1/4と葉2・3枚追加して作っています。味はお好みで調整してください。
ニラは、多い方がおいしいです。
好みで、糸唐辛子を添えてもいいです。
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