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乳製品・砂糖不使用！ルクマアイス
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乳製品・砂糖不使用！ルクマアイス-レシピのメイン写真

乳製品・砂糖不使用！ルクマアイス

Charom
Charom @cook_40095344

乳製品も砂糖も卵も不使用、スーパーフードのルクマを使ったクリーミーで美味しいアイスです。
このレシピの生い立ち
ルクマアイスが食べたくてナッツクリームレシピと組み合わせました。
ルクマ、ステビアはiherbで入手できます
http://jp.iherb.com/tr/cb?pcodes=NOW-06952_NAV-00065&rcode=GBQ652

乳製品も砂糖も卵も不使用、スーパーフードのルクマを使ったクリーミーで美味しいアイスです。
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ルクマアイスが食べたくてナッツクリームレシピと組み合わせました。
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乳製品・砂糖不使用！ルクマアイス

Charom
Charom @cook_40095344

乳製品も砂糖も卵も不使用、スーパーフードのルクマを使ったクリーミーで美味しいアイスです。
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ルクマ、ステビアはiherbで入手できます
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乳製品も砂糖も卵も不使用、スーパーフードのルクマを使ったクリーミーで美味しいアイスです。
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ルクマアイスが食べたくてナッツクリームレシピと組み合わせました。
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材料

作りやすい量
  • カシューナッツ 1カップ（90g）
  • 水 1/2カップ
  • ルクマパウダー 大さじ2
  • ステビア 2滴
  • 天然塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    カシューナッツをフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで少しずつ回していく。

  2. 2

    1に水を加えてさらに回し、全体が混ざったら、ルクマパウダー、ステビア、塩を加えてなめらかになるまで回す。

  3. 3

    2を容器に入れて冷凍庫へ入れ、1時間ごとに混ぜ固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

カシューナッツは、生の場合は一晩水に浸しておきます。今回はお手軽に入手できるローストナッツを使用したのでそのまま使いました。
冷凍庫に保存しておくと写真のようにがちがちに固まるので、少し自然解凍してから食べると良いです。

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Charom
Charom @cook_40095344
2016/06/09 05:24に公開
旬のもので美味しいものを作って食べるのが大好きです。日々のおうちごはんからいくつかレシピをシェアしています。
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このレシピのキーワード

カシューナッツ

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