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タケノコとニンニクの芽の炒め物
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タケノコとニンニクの芽の炒め物-レシピのメイン写真

タケノコとニンニクの芽の炒め物

HeroPon
HeroPon @cook_40062492

タケノコを食べたいというので、ニンニクの芽で中華風に作ってみたよ
このレシピの生い立ち
思いつきでつくってみました。美味しかったのでまた作ろうと思います。

タケノコを食べたいというので、ニンニクの芽で中華風に作ってみたよ
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思いつきでつくってみました。美味しかったのでまた作ろうと思います。

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タケノコとニンニクの芽の炒め物

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HeroPon @cook_40062492

タケノコを食べたいというので、ニンニクの芽で中華風に作ってみたよ
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思いつきでつくってみました。美味しかったのでまた作ろうと思います。

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材料

  • たけのこ(水煮) 1袋
  • ニンニクの芽 1束
  • 醤油 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • オイスターソース 大さじ１
  • ごま油(仕上げ用) 少々
  • サラダ油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    タケノコは縦方向に切って、熱湯に入れて1度ゆがきます。

  2. 2

    ニンニクの芽は４～５センチ程度の長さにきっておきます。

  3. 3

    フライパンに油少々をたらして、熱したらタケノコ投入

  4. 4

    醤油、みりん、酒を混ぜておいて投入

  5. 5

    ニンニクの芽を追加してしばらく炒めます。最後にオイスターソースをたらしてコクをだします。

  6. 6

    ごま油を周りから少々ふりかけて、できあがり～

  7. 7

    ニンニクの芽がなかったので万願寺とうがらしを使ってみました。

    • タケノコとニンニクの芽の炒め物作り方7写真

コツ・ポイント

簡単にできて、タケノコしゃきしゃきと食べれます。

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HeroPon
HeroPon @cook_40062492
2016/06/09 05:25に公開
料理大好きなんです。友達をよんでのおもてなし料理を時々作っています。自分のためにはこった料理はしません。人の笑顔、おいしい～というコメントがほしくて作っちゃいます。料理は心が伝わる最高の情報手段です。手抜きしないで、愛情を表現しましょうね。
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ にんにくの芽 酒

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