豆腐と大根おろしの♥ヘルシーお好み焼き
ももくまま @cook_40117037
生地の大部分が豆腐と大根おろしとやまといも。ダイエット中でもおなかいっぱい食べられる、我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもたくさんお好み焼きを食べられるように、極力粉を減らしたレシピです。
味付けはウスターソースがおすすめです。
豆腐と大根おろしの♥ヘルシーお好み焼き
生地の大部分が豆腐と大根おろしとやまといも。ダイエット中でもおなかいっぱい食べられる、我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもたくさんお好み焼きを食べられるように、極力粉を減らしたレシピです。
味付けはウスターソースがおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐を水切りしておく。
大根は皮をむき、すりおろす。
キャベツを千切りにし、長ネギは小口に切る。 - 2
やまといもの皮をむいてすりおろし、ボウルに入れる。
卵1を割り入れる。
大根おろしを軽く水気を切り、ボウルに混ぜる。 - 3
豆腐を崩して、ボウルに混ぜる。
ゴムベラで全体をざっと混ぜる。
(ボウルの中は豆腐大根やまといも卵) - 4
ボウルに薄力粉、片栗粉を同量ずつ入れる。
混ぜて出汁または水で濃さを調整する。
ヘラを持ち上げてボトン！と落ちる感じ。 - 5
肉を食べやすく切り分ける。
キャベツ、長ネギと肉を生地と混ぜる。
キムチやにらがあれば入れる。 -
- 6
ホットプレートやフライパンで焼く。
出来上がったらお好み焼きソースやウスターソース、マヨネーズで頂く！
コツ・ポイント
薄力粉と片栗粉はもっと少なくても良いかもしれません。
具は好きなものを何でも入れてたくさん焼きましょう！
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