卵と豆腐のふわふわオムレツ
ぴんぽんっ @cook_40083523
卵１個と豆腐で一人分、ふわふわオムレツです。
このレシピの生い立ち
少しくらい手がかかってもフワフワオムレツが食べたかっんです(*-∀-*)
卵と豆腐のふわふわオムレツ
卵１個と豆腐で一人分、ふわふわオムレツです。
このレシピの生い立ち
少しくらい手がかかってもフワフワオムレツが食べたかっんです(*-∀-*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を20分程度水切りしておきます。
- 2
卵全卵と豆腐をボールに入れてハンドミキサーでミキサー跡が残る程度にミキシングします。
最後に塩を少々 -
- 3
今回は15センチお鍋で。まぁるく焼けるのでお気に入りなんです。中火でバターを溶かします。
-
- 4
泡立てた卵液を一気にダーッと。中火で蓋をして３分。縁から少しずつ焼き上がりますので、焼き時間は調整してください。
-
- 5
半分に畳みます。形を整えるように数回ひっくり返します。
-
- 6
お鍋で焼くと縁がまんまる。そしてフワフワ
-
- 7
できたー！
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- 8
適当にケチャップをのせて出来上がり。
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- 9
断面はこんな感じ♡
-
- 10
キレイでしょ。
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コツ・ポイント
泡立てです(^-^)
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