バターを半分に切りスキレット又は、フライパンに入れ中火にかけます。

溶けて泡が細かくなってきます。こうなるとすぐに茶色に変化します。

色がついたら火を止めて軽く混ぜておきます。

余熱で色が濃くなったらお皿に移して冷ましておきます。

ボウルに残りのバターを入れ、柔らかくクリーム状になるまで混ぜます。

ボウルにブラウンシュガー、砂糖を入れます。

全体をしっかりと混ぜます。

溶かして冷ましておいたバターをボウルに少しずつ加えます。

混ぜ残しがないようにして、しっかりと混ぜます。

卵を１つずつ加えてよく混ぜます。

バニラエッセンスも加えてしっかりと混ぜます。

中力粉(強力粉:薄力粉＝1:1 でも可)とベーキングパウダー、塩、インスタントコーヒーを加えて混ぜておきます。

少しずつボウルに加えてよく混ぜます。

板チョコレートを刻みます。

加えてよく混ぜます。

全体滴に写真より水っぽい場合は中力粉を足してください。

スプーンですくって丸くなるように整形する。

オーブンペーパーの上に落とします。間隔を大きく開けないと焼いた時にくっつきます。

オーブンで190度で10分焼きます。

焼きあがったらクッキングラックに乗せて冷ましておきます。

冷めて硬くなったら完成です！