カボチャの皮の甘辛炒め

カボチャの皮の甘辛炒め

＊＊ヨッコ＊＊ @cook_40160400

カボチャスイーツ作りなどで余った皮を、おつまみやおかずにぴったりにアレンジしました*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
カボチャ料理で皮が余り、捨てるのがもったいなくて作ってみたら美味しかったので！

カボチャスイーツ作りなどで余った皮を、おつまみやおかずにぴったりにアレンジしました*\(^o^)/*
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カボチャ料理で皮が余り、捨てるのがもったいなくて作ってみたら美味しかったので！

カボチャの皮の甘辛炒め

＊＊ヨッコ＊＊ @cook_40160400

カボチャスイーツ作りなどで余った皮を、おつまみやおかずにぴったりにアレンジしました*\(^o^)/*
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カボチャ料理で皮が余り、捨てるのがもったいなくて作ってみたら美味しかったので！

カボチャスイーツ作りなどで余った皮を、おつまみやおかずにぴったりにアレンジしました*\(^o^)/*
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材料

一人分

カボチャの皮 1/4個分
ごま油適量
水、醤油、砂糖各小さじ2
ラー油(or食べるラー油) 小さじ1

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作り方

1

フライパンを熱してごま油をひき、カボチャの皮を中火で炒める
2

皮に火が通ったらとろ火にし、水、醤油、砂糖を加えて炒める
3
タレが絡んだら火を止め、お好みでラー油や食べるラー油を混ぜて完成！

コツ・ポイント

水、醤油、砂糖を入れたら、焦げないように火加減を調節してください！
ラー油の代わりに一味唐辛子でも美味しいと思います(^ ^)

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