フライパン一つで♡簡単鶏つくね
Yuu＊514 @cook_40074956
混ぜて焼くだけ！今夜のおつまみにもう一品いかがですか？
このレシピの生い立ち
余っていた鶏ひき肉とレンコンを消費したくて、お酒のお供用に作りました。
フライパン一つで♡簡単鶏つくね
混ぜて焼くだけ！今夜のおつまみにもう一品いかがですか？
このレシピの生い立ち
余っていた鶏ひき肉とレンコンを消費したくて、お酒のお供用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとレンコンは細く刻む。
タレは混ぜ合わせておく。 - 2
ボウルに鶏ひき肉とAを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 3
②に①を加え、さらに混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める。
- 4
フライパンに油をひき、③を乗せて焼く。
- 5
片面が焼けたら、裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 6
全体に火が通ったら、合わせておいたタレを回し入れ、つくねにかけながら煮詰める。
- 7
タレがトロッとしてきたら出来上がり。
お皿にタレごと盛り付けてお召し上がりください⭐︎
コツ・ポイント
・マヨネーズをひき肉の5%入れると、種がふんわりジューシーに出来上がります。
・蓮根はなくてもOKですが、入っていると、アクセントになってより美味しいです。
・種、タレに隠し味としてオイスターソースを入れると、コクが出て美味しくなります。
つくれぽ
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