キャベツと挽肉のミルフィーユ☆
ROSE @cook_40070500
ロールキャベツのミルフィーユバージョン☆巻く手間がないので簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを食べたいけど、巻くのが面倒～(≧σ≦)と思って思い付いたレシピです☆
キャベツと挽肉のミルフィーユ☆
ロールキャベツのミルフィーユバージョン☆巻く手間がないので簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを食べたいけど、巻くのが面倒～(≧σ≦)と思って思い付いたレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯に切れ目を入れて1枚ずつ剥がし、芯部分は薄く切り取り平らにする。
- 2
玉葱はみじん切りに、にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにする。
- 3
ベーコンは１−２ｃｍ幅に切り、鍋底に敷いておく。
-
- 4
挽肉に塩コショウをし、そこに卵と玉葱のみじん切り（生のままで可）を入れて混ぜ合わせておく。
-
- 5
３のﾍﾞｰｺﾝの上にキャベツを底が見えないように数枚敷き詰め、その上に４の挽肉を半量のせる。
-
- 6
３をもう1度繰り返し（3の上にキャベツと挽肉をのせる）、最後挽肉の上に再びキャベツを数枚のせる。
- 7
６の上ににんじんをのせ、キャベツの脇にﾌﾞｲﾖﾝｷｭｰﾌﾞを入れる。
-
- 8
７の上に落としぶたをし、水を入れて火にかけ、25-30分くらい煮込む。
-
- 9
塩コショウをして味を調え、カットして器に盛り付けて完成☆
-
コツ・ポイント
・ｷｬﾍﾞﾂの芯はみじん切りにして挽肉に混ぜてもGood!
・ｷｬﾍﾞﾂは1枚単位でなくても半分に切って重ねても全然OK!重ねてお皿状態になればいいです☆
・ブイヨンは1個に対し水３００ｃｃが適量なので薄味嗜好の方は2個で後で加減を☆
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