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イカとブロ(青菜)の生姜&麺つゆ炒め♪
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イカとブロ(青菜)の生姜&麺つゆ炒め♪-レシピのメイン写真

イカとブロ(青菜)の生姜&麺つゆ炒め♪

sakucan
sakucan @cook_40055898

寒い冬の時期に生姜を使った身体が温まる簡単レシピ♪太りやすい冬にヘルシーな食材で手早くできる一品で、蛸も青菜でも代用可能
このレシピの生い立ち
あまりの寒さに生姜湯などを飲んでますが、料理でも使用したいと色々考えています。生姜焼きや豚汁などもいいのですが、今回はヘルシーな食材で手早くできる料理を考案しました。食感がたまりません♪

寒い冬の時期に生姜を使った身体が温まる簡単レシピ♪太りやすい冬にヘルシーな食材で手早くできる一品で、蛸も青菜でも代用可能
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あまりの寒さに生姜湯などを飲んでますが、料理でも使用したいと色々考えています。生姜焼きや豚汁などもいいのですが、今回はヘルシーな食材で手早くできる料理を考案しました。食感がたまりません♪

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イカとブロ(青菜)の生姜&麺つゆ炒め♪

sakucan
sakucan @cook_40055898

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あまりの寒さに生姜湯などを飲んでますが、料理でも使用したいと色々考えています。生姜焼きや豚汁などもいいのですが、今回はヘルシーな食材で手早くできる料理を考案しました。食感がたまりません♪

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材料

2人分
  • イカ 8杯(極小)
  • 普通のイカの場合 中サイズ1杯(輪切りで)
  • ブロッコリー(茹でた物) 1/2株
  • マーガリン 大さじ1~2
  • 塩コショウ 少々
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4~5
  • 生姜すりおろし 小さじ2
  • (すりおろし無ければチューブ) 5cmくらい
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作り方

  1. 1

    ①熱したフライパンにマーガリンを入れて溶かします。

    • イカとブロ(青菜)の生姜&麺つゆ炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ②①に材料と調味料を入れ、炒めて完成です。

    • イカとブロ(青菜)の生姜&麺つゆ炒め♪作り方2写真

コツ・ポイント

イカは火を通し過ぎると硬くなるので素早く強火で混ぜて仕上げてください。ブロッコリーは冷凍を使用する場合、解凍してからの水分はしっかり切って使用してください(味が薄くなってしまいます)

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sakucan
sakucan @cook_40055898
2015/02/03 03:58に公開
お料理大好きの専業主婦です。昨年は食育アドバイザーの資格も取得し、家族を始めとする健康を考えたアイデア料理を考案しています。節約や冷凍保存にも力を入れて、経済的なコスト削減にも努力しています。楽しい!美味しい!料理大好きです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ ブロッコリー

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