男子の胃袋を掴む♡白菜と豚バラのうま煮

男子の胃袋を掴む♡白菜と豚バラのうま煮-レシピのメイン写真

男子の胃袋を掴む♡白菜と豚バラのうま煮

こぶた☆コックさん @cook_40068957

男の子が大好きなガッツリ飯♡キノコと白菜もたっぷり入れて時短、簡単ヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
旦那さんのために、簡単、美味しくできるメニューを考えました！
白菜は余りがちですしね！沢山入れちゃいましょう！

男の子が大好きなガッツリ飯♡キノコと白菜もたっぷり入れて時短、簡単ヘルシーに仕上げました。
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旦那さんのために、簡単、美味しくできるメニューを考えました！
白菜は余りがちですしね！沢山入れちゃいましょう！

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こぶた☆コックさん @cook_40068957

男の子が大好きなガッツリ飯♡キノコと白菜もたっぷり入れて時短、簡単ヘルシーに仕上げました。
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旦那さんのために、簡単、美味しくできるメニューを考えました！
白菜は余りがちですしね！沢山入れちゃいましょう！

男の子が大好きなガッツリ飯♡キノコと白菜もたっぷり入れて時短、簡単ヘルシーに仕上げました。
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材料

3人分

豚バラ(ブロックでも薄切りでも) 300g
白菜 6枚くらい
お好きなキノコすきなだけ
★豆板醤、しょうが、ニンニク各小さじ1
☆鶏ガラスープ 200cc
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ3
☆醤油大さじ3
☆砂糖大さじ3
ごま油、お酢少々
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

豚バラに分量外の塩胡椒をふっておく。ブロックの場合も薄切りの場合も食べやすい大きさに切り分けておく。
2

白菜を一口に切って、ビニール袋に入れて電子レンジでしんなりするまでチン♪
キノコも食べやすい大きさに切り分けておく。
3

フライパンを温め、豚バラに焼き目をつける。焼き目がついたら★を入れて香りを出す。
4

3にチンした白菜とキノコを入れて2.3分炒めた後、☆を入れて煮込む。
5

5.6分煮て水分がある程度飛んだらごま油、お酢を入れて一煮立ち。
最後に水溶き片栗粉を入れて完成♡

コツ・ポイント

豚バラの下味の塩胡椒は少し濃いめにすると男子好み♡
最後のお酢と、ごま油はお好みで♡

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こぶた☆コックさん @cook_40068957

2015/02/03 01:09に公開

茄子農家の娘で、一児の母。茄子以外にもいろいろな野菜を作っているので、野菜をたっぷり使った料理が得意です。食いしん坊の家族の胃袋を満たすためにヘルシーだけどガッツリおいしいレシピを求めて日々試行錯誤しています♪

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このレシピのキーワード

白菜豚肉キノコにんにく酒しょうが

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