ドレッシングで！和風チキンステーキ
ゆみゆめこ @cook_40068981
ドレッシングだけー！これだけー！ …あ、ネギと酒は使うけど(^_^;) あ…別にネギ使わんでも良いけど…(^ﾛ^;
このレシピの生い立ち
ドレッシングや、調味料の可能性に挑戦中！
この玉ねぎドレッシングは、醤油や玉ねぎ、お酢や塩コショウ etc……たっぷり旨味が詰まってて、使い勝手良いよー*\(^o^)/*
ドレッシングで！和風チキンステーキ
ドレッシングだけー！これだけー！ …あ、ネギと酒は使うけど(^_^;) あ…別にネギ使わんでも良いけど…(^ﾛ^;
このレシピの生い立ち
ドレッシングや、調味料の可能性に挑戦中！
この玉ねぎドレッシングは、醤油や玉ねぎ、お酢や塩コショウ etc……たっぷり旨味が詰まってて、使い勝手良いよー*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
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肉は黄色い脂や、皮を取り、筋や薄皮に切れ目を入れておきますー。皮がお好きな方は、肉面に切れ目だけ入れておくれやす
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- 2
今回はＱPきざみ玉ねぎドレッシング♪これを裏表満遍なく肉にすり込み、タッパーとかで、数時間寝かします。
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- 3
油をひいて、両面を強火でサッと焼き、酒を入れたら蓋をして、焦げない様に蒸し焼きにします。
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- 4
切った肉の上に、再度ちょろりとドレッシングをかけ、彩りに、今回はネギを。キャベツと食べても旨かったよ。ご飯にonでも♪
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- 5
私はモモ肉が苦手なので、胸肉ですが、十分柔らかくなります！これをモモ肉でやったら…むっちゃ柔らかくジューシーなりそう♪
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コツ・ポイント
ドレッシングの酢と、玉ねぎのダブル効果で、肉が柔らかくなります♪しっかりと、６時間は冷蔵庫に放置プレーで、味を染み込ませましょー*\(^o^)/*
つくれぽ
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