玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに
バターを熱して、炒めます。

ボウルにパン粉を入れ牛乳を浸しておきます

ピーマンは縦半分に
切り、種を取り除いておきます。

①のボウルに、豚ひき肉・卵・塩こしょう・ナツメグ・冷ました
玉ねぎを入れ、捏ねてバーグだねを作ります

ピーマンの内側に、
小麦粉を振ります。

④のピーマンにバーグだねを詰めます。

フライパンに油を引いて、肉側を下にして、焼いていきます。

中火で蓋をして3〜5分

焼き色がついたら、
ひっくり返し蓋をして
5分蒸し焼きにします。

ジューシーなピーマンの肉詰めの完成★

お皿に盛り
できあがり♡