辣味乳酪吐司（麵包機）的食譜成品照片

辣味乳酪吐司（麵包機）

檸檬樹下的焦香屋 @cook_6828217

用麵包機烘烤出吐司皮較厚，但麵包體本身還是可以很軟韌的，只要善用湯種或中種麵糰，一樣有軟Q的麵包可吃喔！

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＊乳酪可使用各式種類乳酪

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預備食材

240 分鐘

預備食材
高筋麵粉 350g
湯種麵團 100g
細砂糖 35g
鹽 1/4茶匙
速發酵母 2/3茶匙
水 210g
植物油 25g
紅辣椒 1根
乳酪 60g

料理步驟

240 分鐘

1

湯種麵糰請參考 http://www.lemon-banana.blogspot.tw/p/blog-page_14.html
2

將高筋麵粉、湯種麵糰、細砂糖、鹽、植物油及水依次倒入麵包機攪拌盆
3

將速發酵母放入酵母置入處，麵包機設定成“葡萄乾麵團”，選擇大小及烤色後，啟動
4

紅辣椒洗淨後切薄片; 乳酪切絲，備用
5

待麵包機攪拌至發出“倒入葡萄乾”提示聲後，將上述材料放入攪拌盆中，蓋上蓋子繼續攪拌、發酵及烘烤
6

烘烤完成後將麵包倒出。完全涼透再切片

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檸檬樹下的焦香屋 @cook_6828217

發布於 2016年03月03日 16:26

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關鍵字

香辣起司土司麵包麵包機

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