簡易雞絲飯

簡易雞絲飯

澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

廚房最近停擺很久.終於擺脫孕吐的痛苦.最近開始回到廚房.肚子的寶寶想吃雞絲飯.哈...懷孕的人盡量不吃外食.尤其是魯肉飯.雞絲飯這類的.外面都賣得會比較鹹一點.容易會有水腫的問題.所以自己料理可以減鹹最安心

廚房最近停擺很久.終於擺脫孕吐的痛苦.最近開始回到廚房.肚子的寶寶想吃雞絲飯.哈...懷孕的人盡量不吃外食.尤其是魯肉飯.雞絲飯這類的.外面都賣得會比較鹹一點.容易會有水腫的問題.所以自己料理可以減鹹最安心

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廚房最近停擺很久.終於擺脫孕吐的痛苦.最近開始回到廚房.肚子的寶寶想吃雞絲飯.哈...懷孕的人盡量不吃外食.尤其是魯肉飯.雞絲飯這類的.外面都賣得會比較鹹一點.容易會有水腫的問題.所以自己料理可以減鹹最安心

廚房最近停擺很久.終於擺脫孕吐的痛苦.最近開始回到廚房.肚子的寶寶想吃雞絲飯.哈...懷孕的人盡量不吃外食.尤其是魯肉飯.雞絲飯這類的.外面都賣得會比較鹹一點.容易會有水腫的問題.所以自己料理可以減鹹最安心

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預備食材

15 分鐘

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雞胸肉一副
米酒一大匙
鹽巴一大匙
醬汁~ ~
雞皮一片
甘甜醬油 1大匙
味霖 2大匙
糖 1小匙
油蔥酥 1小匙
米酒 1大匙
燙過雞胸肉的湯 3大匙

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料理步驟

15 分鐘

1

滾水加入鹽巴增加雞胸肉的鮮甜.米酒去腥...水滾後2.3分鐘.蓋鍋....用滾水餘溫的方式泡著雞胸肉.這樣雞胸肉燙起來會比較軟嫩.鮮甜...一直用火滾雞胸肉會變得太柴喔!!
2

雞皮小火先煸出雞油後備用....準備煮醬汁~醬油和味霖要先炒過炒出醬汁的香後.加入米酒.糖.油蔥酥.(也可以自己用紅蔥頭和雞皮一起煸)在加入燙過雞胸肉的湯.
3

醬汁煮好後加入煸好的雞油.拌勻就完成醬汁囉!!
4

簡易雞絲飯完成

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發布於 2016年02月17日 10:57

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