ΨハロウィンΨ おばけ魔女のカップケーキ
ハロウィン大好き！
この日は1日中甘いもの食べたいね♪
っというわけでカップケーキも欲張ったver
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピサイトで魔女のカップケーキを見つけました。その魔女が怖かったのでかわいい魔女で作ってみたくて、、かわいくなったかな？デコレーションするので冷めてもおいしいケーキになるように配合も考えてみました。
ΨハロウィンΨ おばけ魔女のカップケーキ
ハロウィン大好き！
この日は1日中甘いもの食べたいね♪
っというわけでカップケーキも欲張ったver
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピサイトで魔女のカップケーキを見つけました。その魔女が怖かったのでかわいい魔女で作ってみたくて、、かわいくなったかな？デコレーションするので冷めてもおいしいケーキになるように配合も考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●カップケーキ作り
耐熱容器にバター、牛乳、ココアパウダーを入れて500ｗで2分間加熱 - 2
お箸などでぐるぐるまぜておく（めあすはバターが溶けるまで）
- 3
大きめのボールに中力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて万能こし器でふるっておく
- 4
別のボールにサワークリーム、卵、バニラエッセンスを入れて混ぜておく
- 5
3に１を加えて混ぜ、さらに4も加えて混ぜる。この時まぜすぎないように。そしてオーブンを180度に予熱開始
- 6
マフィンパンやカップに生地を8分目まで流し入れ予熱したオーブンで25分程焼く
-
- 7
竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がり
-
- 8
●バタークリーム作り
ボールに室温に戻したバターを入れクリーム状になるまで混ぜます - 9
そこにグラニュー糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜます
- 10
メレンゲを作ります。別のボールに☆の卵白とグラニュー糖ひとつまみを入れ、ハンドミキサーで泡立てます
- 11
白っぽくなってきたら残りのグラニュー糖を数回に分けて加えツノが立つまで泡立てます
- 12
9に11を5回に分けて加えそのつど泡だて器でまぜ最後にキルシュを加えます
- 13
絞り袋に入れて、あまり考えずもくもくとカップケーキの上におばけちゃんを絞ります
-
- 14
チョコペンを50℃ぐらいのお湯で溶かして、おばけちゃんになるように顔を書きます
- 15
帽子作りのお菓子を用意して、帽子を作成
-
- 16
クッキーの上に溶かしたチョコをのりかわりにちゃんとつけます
-
- 17
その上にkissチョコをのせます
-
- 18
kissチョコの回りにチョコをくるっとつけて、オレンジスプリンクルをパラパラ
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- 19
出来上がった帽子をおばけちゃんにかぶせたら完成です
- 20
この中に入ってたチョコサブレを使いました
-
- 21
もっと詳細を知りたい方は2014年11月4日の日記に記録してあります。参考にどうぞ＾＾
コツ・ポイント
帽子のクッキーは平らで薄いのが魔女っぽい帽子になる気がします(今回は直径4.5cm）
つくれぽ
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