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冷凍卵の天ぷら
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冷凍卵の天ぷら-レシピのメイン写真

冷凍卵の天ぷら

will-mari
will-mari @cook_40068481

天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷら、冷凍卵で簡単にできます♪

11/4
少ない油で揚げるこつをのせてレシピを改善しました。
このレシピの生い立ち
冷凍卵、天ぷらにしたらどうなるのかなとおもい、つくってみました。

見事に天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷらの出来上がりです。
簡単です。

天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷら、冷凍卵で簡単にできます♪

11/4
少ない油で揚げるこつをのせてレシピを改善しました。
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冷凍卵、天ぷらにしたらどうなるのかなとおもい、つくってみました。

見事に天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷらの出来上がりです。
簡単です。

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will-mari
will-mari @cook_40068481

天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷら、冷凍卵で簡単にできます♪

11/4
少ない油で揚げるこつをのせてレシピを改善しました。
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冷凍卵、天ぷらにしたらどうなるのかなとおもい、つくってみました。

見事に天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷらの出来上がりです。
簡単です。

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11/4
少ない油で揚げるこつをのせてレシピを改善しました。
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冷凍卵、天ぷらにしたらどうなるのかなとおもい、つくってみました。

見事に天ぷら屋さんで食べる卵の天ぷらの出来上がりです。
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材料

  • 冷凍卵(凍らせたまま) 3個
  • 小麦粉 適量
  • 天ぷら粉 大さじ2杯
  • 油 適量
  • 水(天ぷら粉をトク為 30cckらい
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作り方

  1. 1

    冷凍卵は殻をむいておく。
    解凍しない。
    凍らせたまま使います。

  2. 2

    ①の卵に小麦粉を薄くつける(天ぷら粉がちゃんとつくようにするため)

  3. 3

    ②の卵に天ぷら粉と水を溶いたものをつける。

  4. 4

    160度の温度で油の中に入れる。
    3分ほど、このまま放置。
    決して触らない。

    • 冷凍卵の天ぷら作り方4写真
  5. 5

    3分ほどすると、卵の周りがこういう風に形ができてくる。
    こうなったら、裏返す。

    • 冷凍卵の天ぷら作り方5写真
  6. 6

    裏返して、さらに2分か3分揚げてできあがり。

    • 冷凍卵の天ぷら作り方6写真
  7. 7

    ツクレポ100人になりました!
    皆さま、ありがとうございます♪

  8. 8

    この度、クックパッドさんから、「名作レシピまとめました」という本に載せて頂きました。ありがとうございます。

  9. 9

    9月17日から、ツクレポが自動的に掲載されるようになったようです。

  10. 10

    せっかく、ツクレポを頂いているのに、コメント入力ができません。

  11. 11

    ogukimさん、ツクレポ、ありがとうございます。
    お子さんたちに喜んで頂けて、とっても嬉しいです!!(^^)!

コツ・ポイント

160度くらいのやや低めの油の温度であげてください。
5~6分ほどで写真のような黄身の出来具合になります。
※ 160度は、箸を底につけると先端からわずかに泡がでる温度です。
※ 爆発する恐れはありません。安心して作ってね♪

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will-mari
will-mari @cook_40068481
2014/11/03 14:26に公開
素朴で簡単なお惣菜が好きです。
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天ぷら テンプラ粉 小麦粉

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