具材を切ります。
玉ねぎは薄切り、
じゃがいもは細切り、
ベーコンも短冊切りにします。

わたしは頻繁に作るので、
玉ねぎとベーコンは切って保冷バックに入れ、冷凍してます^ ^解凍なしでそのまま炒めて使います〜

弱火〜中火にして油を引き、玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたら、じゃがいも、ベーコンを入れて炒めます。

玉ねぎがあめ色になったら味付けします。
塩、コショウをふって、混ぜ合わせ、火をとめて出来上がり。