鮮やか★豆苗とフワフワ卵のスープ

Name: 鮮やか★豆苗とフワフワ卵のスープ
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 600ml; ウェイパー(中華だし) 20g～; 卵 １～２個; 豆苗 1/2株～; コショウ 少々; ごま 少々

⁑YUKI⁑ @cook_40094669

お財布に優しい❤豆苗❤を使って
パパッと簡単★彩りキレイで栄養満点
美味しいぽかぽかスープがすぐできます(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
寒い季節に、
彩りも良く、目にもキレイ★
簡単にパパッと作れて★ぽかぽか温まる
美味しいスープです★

豆苗は、ビタミンも豊富なのでみんなに
もっとたくさん食べてほしくて作りました(^^♪

鮮やか★豆苗とフワフワ卵のスープ

⁑YUKI⁑ @cook_40094669

豆苗は、ビタミンも豊富なのでみんなに
もっとたくさん食べてほしくて作りました(^^♪

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材料

４～５人分

水 600ml
ウェイパー(中華だし) 20g～
卵１～２個
豆苗 1/2株～
コショウ少々
ごま少々

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作り方

1

鍋に水を入れ、煮立ったら、ウェイパーを入れる。
2

卵を溶きほぐし、スープが煮立ったら、回し入れひと混ぜする。
3

よく洗って切っておいた豆苗をぱっと
入れて出来上がり。
お好みで、ごまと
コショウをふります。

コツ・ポイント

溶き卵は、スープが煮立ってから
回し入れるとフワフワになります(^^♪

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つくれぽ

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⁑YUKI⁑ @cook_40094669

2015/01/26 09:48に公開

夫と5人の子供達の為素材の味を大切にした、子供の味覚を育てるレシピを日々研究❤★パンマイスター資格有★脱★添加物・地産地消・食材の安心★安全第一《食》は全ての基本★がモットー❤小中学校の図書室の環境改善に取り組み１5年目、小学校図書館司書として働きながら、ゆっくりCOOKの日々です❤ マットアングラー隊所属 ★ジオレポ小隊《 NO.02 》ガルマ⁑ YUKI ⁑

このレシピのキーワード

スープ豆苗卵ゴマ

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