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ラーメン屋さんのおつまみ!簡単辛ネギ
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ラーメン屋さんのおつまみ!簡単辛ネギ-レシピのメイン写真

ラーメン屋さんのおつまみ!簡単辛ネギ

くまくまくう
くまくまくう @cook_40101078

おつまみにも、付け合わせのあと1品にもなる簡単メニュー(๑´ڡ`๑)もちろんラーメンの上もありです(^^)
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの辛いネギが好きなのです(*≧m≦)

おつまみにも、付け合わせのあと1品にもなる簡単メニュー(๑´ڡ`๑)もちろんラーメンの上もありです(^^)
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くまくまくう
くまくまくう @cook_40101078

おつまみにも、付け合わせのあと1品にもなる簡単メニュー(๑´ڡ`๑)もちろんラーメンの上もありです(^^)
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ラーメン屋さんの辛いネギが好きなのです(*≧m≦)

おつまみにも、付け合わせのあと1品にもなる簡単メニュー(๑´ڡ`๑)もちろんラーメンの上もありです(^^)
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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. ラー油 小さじ1
  3. 塩 一つまみ
  4. 砂糖 小さじ1/4
  5. お酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長ネギを斜めに薄切りにする。青い部分は使いません。切ったら水に10分位晒して辛味を少し抜き、水気をきる。

  2. 2

    ポリ袋にネギと調味料を全部入れたら揉み込むようにしてよく混ぜ合わせる。器に盛り付けたら完成!

  3. 3

    ★お好みで味付メンマや茹でたササミと一緒に和えても美味しいです。★中華スープやわかめスープに加える使い方も出来ます。

  4. 4

    ※写真は、ササミが入ってますヾ(。・ω・。)

コツ・ポイント

辛いのがいい!っていう方は水に晒さなくてもいいかもしれませんが…あまりオススメしません。ポリ袋が無ければ、ボールで混ぜ合わせても構いません。

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くまくまくう
くまくまくう @cook_40101078
2015/04/14 02:02に公開
旦那さんと3歳男の子の3人住まいの主婦です。野菜や魚を沢山食べさせたい!だけど、分量を几帳面に量ったりするのは面倒(ーー;)出来るだけ楽に、でも野菜や魚が主役でも美味しく食べてもらえる、おまけに低コスト♪を目標にしてます。
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