奶油蒜醬

奶油蒜醬

天邊的家 @cook_6828228

大蒜奶油醬塗抹麵包作局烤.伴菜都很方便市面上的醬料成分不明.自己做最安全

訣竅提示

蒜頭不能炸的太酥.火侯的控制很重要.奶油跟芥花油的比例要適中.才不會太硬或者太稀薄.

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蒜頭不能炸的太酥.火侯的控制很重要.奶油跟芥花油的比例要適中.才不會太硬或者太稀薄.

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預備食材

30 分鐘

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安加奶油適量
蒜頭適量
芥花油適量
糖適量
鹽巴適量

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料理步驟

30 分鐘

1

首先把蒜頭去皮備用
2

用一半的芥花油去絞碎蒜頭.一半的芥花油用來融化安加奶油
3

同時下鍋油炸.大約30分鐘後熄火.趁熱裝罐就能保持真空.室溫中請隨時翻轉罐子.讓奶油能夠均勻.不會浮在上層.冷卻後放冰箱保存.

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天邊的家 @cook_6828228

發布於 2015年07月07日 22:34

我是一個喜歡美食跟交友的人，自己動手做菜，熱於將自己做的菜與他人分享，有問題歡迎大家的互相交流，有空來臉書看看！臉書新菜第一手消息!天邊的家-粉絲專頁https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen

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