新品種的花紋長形瓠瓜！長輩送給Mia嘗鮮~外型雖然巨大，肉質卻非常細緻。連外皮都嫩到讓Mia捨不得丟掉 \^o^/做成涼拌...享受新鮮的翠綠！❛◡❛✿Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示瓠瓜去皮時建議用刀子切，厚度較厚一點兒，涼拌時的口感較佳。煮的瓠瓜會發黑，是因為去皮不夠徹底，瓠瓜表皮下有組織會分泌汁液，造成氧化反黑。這麼大顆的瓠瓜，確實去皮就能保存至下餐處理，不會泛黃或發黑。更多圖說在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想外皮涼拌脆口，纖維好細喔！肉質則和一般的瓠瓜沒兩樣，加點兒鹽和鮮味，就能引出天然的甜味！

抓住夏天的尾巴~來吃涼拌菜！佛手瓜是龍鬚菜的果實，可以炒，也可以煮湯。涼拌也有好滋味喔！白糖殺青取代以往用鹽的方式，不用怕會沒確實殺青或太鹹...整個就是清甜又入味~夏日涼感開胃小菜上桌囉！更多idea在Mia的廚房實驗 ღ(｡◕‿◠｡)ღhttps://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示佛手瓜請選購鮮嫩者為佳。一次可以多做一些，做好放冰箱裡，愈冰愈好吃！ps. 存放的容器要乾淨才能避免腐敗喔！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想甜、酸、爽、脆，就是這麼優秀的口感！

木瓜牛奶、西瓜牛奶...都是夏天簡單、清涼又營養的飲品。想要換換方式作成雪糕嗎！打好的果汁直接放冷凍結冰，可是會上下分層的！水分愈多愈是明顯。怎樣才能從第一口到最後一口都有均勻綿密的果肉呢？Mia動動腦，簡單就完成 ❛◡❛✿Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示糖分多寡依口味自行決定。先打成木瓜牛奶冰沙可以避免果肉與牛奶分層，另外也能利於穩穩插上木棒固定！更多的idea在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想轉換個形式，滿足小朋友吃冰棒的慾望，加上一點點兒小訣竅，就是營養健康、綿密細緻的木瓜牛奶雪糕！

無論在哪裡， 消暑的西瓜在炎熱的夏天最受歡迎！ 甜蜜多汁的果肉吃完還剩下一堆果皮， 一起來惜福愛物， 做成省錢、省能源的再生料理！ 簡單做，好好吃！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、滷汁的高度至少要與西瓜塊的量同高，讓西瓜塊泡到滷水才能入味。 2、滷好的西瓜塊有適當的軟度及水分，但不鬆散。 Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab Mia的廚房實驗(痞客邦) http://miacooklab.pixnet.net/blog食後感想適當軟度又飽水不鬆散的口感，好吃又下飯！

將小黃瓜小心翼翼的切切切...切完拉開來真的像小青蛇~很簡單！讓醃小黃瓜多點花樣！訣竅提示小黃瓜盡量挑筆直一點的較方便切喔~

櫛瓜 = 夏南瓜 = 西葫蘆 = Zucchini 可生食，烹調時不適合久煮； 西方國家除了當沙拉吃外還常用燒烤的方式處理。 燒烤太麻煩，Mia喜歡更快的方式~ 少許油熱鍋後稍微加熱，取出再調味。 就可以吃到櫛瓜的美味囉！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示快速加熱不久煮就可以嚐到櫛瓜的美味。 Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想快速加熱營養不流失，溫溫的品嚐蔬菜該有的鮮甜。

訣竅提示貼心小提醒：1.砂糖和糯米醋的比例是一比一，等製作完成，可以再加減自己想要的量2建議整條黃瓜切片完再切段，這樣大小比較好控制***切小黃瓜的小技巧：1.黃瓜不切斷的祕密武器是筷子，利用筷子夾住小黃瓜來切，小黃瓜就不會斷了2.切小黃瓜時，小黃瓜一定要貼住砧板，才不會因為懸空把小黃瓜切斷了3.如果用右手拿刀，就從右邊切，左手壓住小黃瓜和筷子，若怕小黃瓜的大小切不一樣，可以慢慢切，在切第二刀時，看著第一刀的距離，在切第三刀時，看著第二刀的距離，以此類推有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl  

想偷懶但又不想隨便吃？ Mia總會選擇一鍋搞定的方式。 一步步加東西進鍋子裡， 包含所有營養和美味， 輕輕鬆鬆就吃得好滿足 。 這次利用高麗菜和南瓜的甜味當湯底， 孩子直呼好好吃的迅速KO見底 ~ (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示熬煮完高湯的排骨取出或不取出皆可。(Mia取出，較不占空間) 媽咪瓜(南瓜)的口感QQ又鬆軟，很容易熟透卻又不易鬆散掉，推薦大家試試。 材料和水量都可自由調整，喜歡的就多加一些無妨。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想高麗菜和南瓜熬出的自然甜味湯底，孩子直呼好好吃的迅速KO見底。

小黃瓜能消暑解熱，生津止渴，降火解毒及降低膽固醇的效益，為一道營養、解熱、利尿又美容的食物。 自製涼拌小黃瓜簡單又好吃訣竅提示依個人喜好也可加入辣椒食後感想脆脆的小黃瓜吃起來很爽口！

冰糖木瓜牛奶可以養顏美容，增強身體的抵抗力；加上枸杞子的葉黃素和胡蘿蔔素等營養，西谷米增添口感和飽足感，多食這道甜品對身體真是好處多多！利用保溫湯杯的特點來製作，操作簡單又方便！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1. 木瓜宜選用表皮完整、完全成熟的木瓜為佳。2. Mia 使用 【虎牌(香港) 保溫湯杯】 750ml 和 380ml 。虎牌Tiger的活動頁面 http://www.dodocook.com/campaign/tiger虎牌粉絲團 https://www.facebook.com/TigerHanbaiHK?ref=ts&fref=tsMia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想濃濃奶香、甜甜果香，溫溫暖暖又有飽足感！

超簡單的涼拌小黃瓜做法，只要有密封盒，就能在短時間做出非常入味的小黃瓜喔！訣竅提示涼拌小黃瓜醃到第二、第三天的時候最好吃，最好每一天都拿出來搖晃一下，所有食材會更均勻入味。

顆顆飽滿又漂亮的南瓜子可別輕易將它們丟進堆肥桶裡，十分鐘就能搖身一變成健康零嘴，一起開心的喝茶、聊天、嗑瓜子吧！❛◡❛✿更多的idea在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示Mia這照片裡的南瓜子比市售處理好的size小，size大點兒的請酌量增加2~5分鐘。Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想南瓜子的濃郁伴著些許海鹽，鹹香的讓人欲罷不能。唯一缺點就是~太少了！:P