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鶏肉と長芋レンコンの甘辛炒め
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鶏肉と長芋レンコンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と長芋レンコンの甘辛炒め

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ご飯がすすむ甘辛炒め！
栄養たっぷりヘルシーな一品です♡
このレシピの生い立ち
長芋と蓮根が大好きなので、子供も食べられるよう甘辛く料理しました。

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長芋と蓮根が大好きなので、子供も食べられるよう甘辛く料理しました。

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鶏肉と長芋レンコンの甘辛炒め

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ご飯がすすむ甘辛炒め！
栄養たっぷりヘルシーな一品です♡
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長芋と蓮根が大好きなので、子供も食べられるよう甘辛く料理しました。

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材料

４人分
  • 鶏肉 2枚（400g)
  • 長芋 10cm（200g）
  • 蓮根 1房
  • ごま油 適量
  • 米粉（薄力粉OK） 適量
  • ★醤油 大1
  • ★お酒 大1
  • ★メイプルシロップ（砂糖OK） 大1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にcutして塩をふる。蓮根と長芋は1cm幅の半月切りにする。

    • 鶏肉と長芋レンコンの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、粉をふった鶏肉を入れ、中火弱で焼く。

    • 鶏肉と長芋レンコンの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、蓮根と長芋を加え、全体に軽く混ぜる。

    • 鶏肉と長芋レンコンの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を加え、蓋をして蒸し焼きにする。全体にタレが絡まるように混ぜ、ゴマをふって出来上がり♪

    • 鶏肉と長芋レンコンの甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・タレを入れてからは焦がさないよう気をつけてください。
・ゴマはたっぷりがオススメ♪

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2021/11/01 03:35に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

炒めもの 米粉 鶏肉 れんこん 薄力粉 酒 ゴマ メープルシロップ 山芋

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