【元本山幸福廚房】和風海苔披薩
mimi @cook_6821838
不同於用披薩醬當底
改用和風口味的醬汁
配上薄脆的餛飩皮以及有著濃郁香氣的海苔
和風味十足!
訣竅提示
1.pizza底部要確定定型後才會比較好取出
2.除了加柴魚外，也可以擠一些美乃滋在上面，會有點像在吃大阪燒!或是在內餡裡加入由面麵條也很棒!
【元本山幸福廚房】和風海苔披薩
不同於用披薩醬當底
改用和風口味的醬汁
配上薄脆的餛飩皮以及有著濃郁香氣的海苔
和風味十足!
訣竅提示
1.pizza底部要確定定型後才會比較好取出
2.除了加柴魚外，也可以擠一些美乃滋在上面，會有點像在吃大阪燒!或是在內餡裡加入由面麵條也很棒!
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
首先先準備好材料
- 2
先將醬料的材料混合好備用
- 3
蘆筍和蝦仁先燙熟 蘆筍先成約一口大大小
- 4
取一平底鍋，在鍋底抹上少量的油後，將餛飩皮均勻地舖在上面 接著加上1/3的醬料至餛飩皮上作為底醬
- 5
接著先灑上少量的拉絲起士，方便底部定型
- 6
將蝦仁、蘆筍均勻地舖在上面 將剩餘的醬料撒在上面，並將起司片鋪上 接著在放上整片的海苔(可依自己的喜好增減量)
- 7
最後將拉絲起士均勻地舖上
- 8
開火，蓋上鍋蓋用大火煮約3分鐘左右，讓底部先定型 接著移至烤盤後，用250度烤約20分鐘(依各家烤箱做調整)
- 9
烤到微微焦黃後就可以出爐了! 可以用剪刀將pizza剪開
- 10
最後在pizza上灑上少許黑胡椒粒，以及柴魚片後就大功告成了!
- 11
熱呼呼的吃起來超滿足! 海苔香氣十足!
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