雪寶日式大根火鍋的食譜成品照片

雪寶日式大根火鍋

閒妻涼母 @cook_6828488

冰雪奇緣裡可愛的雪寶，
一直是小妞們的最愛，
這幾天趁著空檔，
在冷冷的冬天裡，
做了日本最流行的『大根火鍋』，
又討喜，又健康美味，
重點是白蘿菠是公公種的，
剛拔下來，就可以馬上料理，新鮮的很!

冰雪奇緣裡可愛的雪寶，
一直是小妞們的最愛，
這幾天趁著空檔，
在冷冷的冬天裡，
做了日本最流行的『大根火鍋』，
又討喜，又健康美味，
重點是白蘿菠是公公種的，
剛拔下來，就可以馬上料理，新鮮的很!

雪寶日式大根火鍋

閒妻涼母 @cook_6828488

冰雪奇緣裡可愛的雪寶，
一直是小妞們的最愛，
這幾天趁著空檔，
在冷冷的冬天裡，
做了日本最流行的『大根火鍋』，
又討喜，又健康美味，
重點是白蘿菠是公公種的，
剛拔下來，就可以馬上料理，新鮮的很!

冰雪奇緣裡可愛的雪寶，
一直是小妞們的最愛，
這幾天趁著空檔，
在冷冷的冬天裡，
做了日本最流行的『大根火鍋』，
又討喜，又健康美味，
重點是白蘿菠是公公種的，
剛拔下來，就可以馬上料理，新鮮的很!

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預備食材

30 分鐘

昆布湯底
乾海帶 5公分
開水 200cc
裝飾
海苔適量
起司片適量
昆布適量
紅蘿菠適量
調味料
烹大師干貝口味一小匙
食材
白蘿菠 1根
白菜 1根
豬五花 8-10片

料理步驟

30 分鐘

1

備料
2

準備一小片的乾海帶(昆布)，加水200cc，煮昆布湯備用
3

白菜洗淨後瀝乾後，擺上豬五花肉片2片
4

三片白菜葉中間放兩層肉，約五公分，切小塊
5

把切好的白菜肉片擺入小火鍋內
6

菜頭磨成泥備用
7

菜頭泥放在濾網後，用手把水分壓出
8

乾菜頭泥捏成五個小團，準備海苔、紅蘿菠片、起司備用
9

雪寶組裝完成；海苔(眉毛、墨鏡、嘴巴、鈕扣)；起司(牙齒)；紅蘿菠(鼻子)；昆布(頭髮、手)
10

把雪寶放至火鍋、煮好的昆布湯加上一小匙的烹大師干貝粉，再把湯底放入火鍋中
11

火鍋先用大火煮沸，再小火上蓋煮滾
12

煮滾後即可享用了

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試做成品照

閒妻涼母 @cook_6828488

發布於 2014年12月02日 16:52

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關鍵字

日式白蘿蔔火鍋

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