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雪寶日式大根火鍋
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雪寶日式大根火鍋 的食譜成品照片

雪寶日式大根火鍋

閒妻涼母
閒妻涼母 @cook_6828488

冰雪奇緣裡可愛的雪寶, 
一直是小妞們的最愛, 
這幾天趁著空檔, 
在冷冷的冬天裡, 
做了日本最流行的 『 大根火鍋 』, 
又討喜,又健康美味, 
重點是白蘿菠是公公種的, 
剛拔下來,就可以馬上料理,新鮮的很!

冰雪奇緣裡可愛的雪寶, 
一直是小妞們的最愛, 
這幾天趁著空檔, 
在冷冷的冬天裡, 
做了日本最流行的 『 大根火鍋 』, 
又討喜,又健康美味, 
重點是白蘿菠是公公種的, 
剛拔下來,就可以馬上料理,新鮮的很!

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雪寶日式大根火鍋

閒妻涼母
閒妻涼母 @cook_6828488

冰雪奇緣裡可愛的雪寶, 
一直是小妞們的最愛, 
這幾天趁著空檔, 
在冷冷的冬天裡, 
做了日本最流行的 『 大根火鍋 』, 
又討喜,又健康美味, 
重點是白蘿菠是公公種的, 
剛拔下來,就可以馬上料理,新鮮的很!

冰雪奇緣裡可愛的雪寶, 
一直是小妞們的最愛, 
這幾天趁著空檔, 
在冷冷的冬天裡, 
做了日本最流行的 『 大根火鍋 』, 
又討喜,又健康美味, 
重點是白蘿菠是公公種的, 
剛拔下來,就可以馬上料理,新鮮的很!

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預備食材

30 分鐘
  • 昆布湯底
  • 乾海帶 5公分
  • 開水 200cc
  • 裝飾
  • 海苔 適量
  • 起司片 適量
  • 昆布 適量
  • 紅蘿菠 適量
  • 調味料
  • 烹大師干貝口味 一小匙
  • 食材
  • 白蘿菠 1根
  • 白菜 1根
  • 豬五花 8-10片
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    備料

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟1照片
  2. 2

    準備一小片的乾海帶(昆布),加水200cc,煮昆布湯備用

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟2照片
  3. 3

    白菜洗淨後瀝乾後,擺上豬五花肉片2片

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟3照片
  4. 4

    三片白菜葉中間放兩層肉,約五公分,切小塊

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟4照片
  5. 5

    把切好的白菜肉片擺入小火鍋內

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟5照片
  6. 6

    菜頭磨成泥備用

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟6照片
  7. 7

    菜頭泥放在濾網後,用手把水分壓出

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟7照片
  8. 8

    乾菜頭泥捏成五個小團,準備海苔、紅蘿菠片、起司備用

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟8照片
  9. 9

    雪寶組裝完成; 海苔(眉毛、墨鏡、嘴巴、鈕扣); 起司(牙齒); 紅蘿菠(鼻子); 昆布(頭髮、手)

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟9照片
  10. 10

    把雪寶放至火鍋、煮好的昆布湯加上一小匙的烹大師干貝粉,再把湯底放入火鍋中

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟10照片
  11. 11

    火鍋先用大火煮沸,再小火上蓋煮滾

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟11照片
  12. 12

    煮滾後即可享用了

    雪寶日式大根火鍋的食譜步驟12照片
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閒妻涼母
閒妻涼母 @cook_6828488
發布於 2014年12月02日 16:52

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關鍵字

日式 白蘿蔔 火鍋

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