オートミールdeエビのトマト豆乳リゾット
＊かき＊ @cook_40143164
オートミールをを使ったヘルシーなトマトクリーム風リゾット(洋風粥)。ご飯より低㌍&低糖質!１５分程でできます♪
このレシピの生い立ち
低GI、豊富な食物繊維やミネラルなど、、、なにかと健康にいいオートミール。よく作らせていただく＊ａｉ＊さんのリゾットを参考に簡単&ヘルシーに仕上げました。
オートミールdeエビのトマト豆乳リゾット
オートミールをを使ったヘルシーなトマトクリーム風リゾット(洋風粥)。ご飯より低㌍&低糖質!１５分程でできます♪
このレシピの生い立ち
低GI、豊富な食物繊維やミネラルなど、、、なにかと健康にいいオートミール。よく作らせていただく＊ａｉ＊さんのリゾットを参考に簡単&ヘルシーに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは洗い、背わたを取り除く。
玉ねぎはみじん切りに。 -
- 2
鍋に水、エビ入れ、ふたをして中火で１分３０秒～２分ほど加熱。
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- 3
エビを取り出して殻をむき、食べやすいサイズにカット。
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- 4
茹で汁の入った鍋にＡを加え、火にかける。フツフツと沸いてきたら弱火にして４～５分間煮る。
-
- 5
海老を戻して軽く温め、塩、こしょうで調味する。
-
- 6
器に盛ってパセリを散らして完成～
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- 7
ご飯とエビリゾットの比較です。参考に☆
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- 8
★ツナ水煮缶で作る場合は、材料全てを煮込むだけ！缶汁は旨味たっぷり♪缶汁ごと無駄なく使おう。
- 9
★２０２０.３.８
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コツ・ポイント
・面倒であれば海老を茹でる工程(だしとり)は省いても可。
・具はお好みのものでＯＫ。
ベーコンなどでもおいしくできると思いますが、低脂質で良質なタンパク質を含むエビ、ツナ水煮缶、イカなどがオススメです。
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