ねぎ焼きじゃないよ！葉玉ねぎ焼き！
ゆすひと @cook_40104321
大好きな葉玉ねぎをねぎ焼き風にしてみました！レモン醤油で爽やかに＾＾
このレシピの生い立ち
大阪出身なのでねぎ焼きはよく食べていましたが、千葉に来て巡り合った大好きな葉玉ねぎもねぎ焼き風にできるのではないかと思って作りました＾＾
レモン醤油も昔よく食べたお店の味です！
ねぎ焼きじゃないよ！葉玉ねぎ焼き！
大好きな葉玉ねぎをねぎ焼き風にしてみました！レモン醤油で爽やかに＾＾
このレシピの生い立ち
大阪出身なのでねぎ焼きはよく食べていましたが、千葉に来て巡り合った大好きな葉玉ねぎもねぎ焼き風にできるのではないかと思って作りました＾＾
レモン醤油も昔よく食べたお店の味です！
アプリでひらく作り方
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葉玉ねぎは1株使います＾＾
血液サラサラ期待♡ -
- 2
葉が分かれるところは土がたまっているので別に洗う必要があります
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- 3
縦半分に切るとこんな風に土が！
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- 4
ボウルで丁寧に土を洗い流してね
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- 5
一本全部小口切りにします
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- 6
☆を混ぜたところに葉玉ねぎを入れまぜまぜ！（先に粉類を水で溶いて卵は後からのほうが混ざりやすい）
全体になじませて下さい -
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熱したフライパンに6を丸く広げて弱火～中火で3分ほど焼きます。
返しやすいように周りを整えておく -
- 8
ひっくり返したらフライ返しで押さえて空気を抜く。
裏面も3分ほど焼いたら出来上がりです -
- 9
お皿にのせて鰹節をかけてレモンを添えて下さい。
レモンをキューっと絞ってお醤油をかけて召し上がれ！ -
- 10
レモンの切り方はkebeibikoさんの「レモンの切り方」（レシピID：17773835）にお世話になっています。
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コツ・ポイント
片面を焼いて返した後はしっかり押さえて空気を抜いてください
基本は葉玉ねぎのみですが、桜海老、ちくわ、豚肉、小さく切ったこんにゃくなどを追加しても美味しいですよ＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20483496
