材料計測しておく
薄力粉はふるっておく
卵白卵黄分けておく

コメ油を80度に温める

温めたコメ油に薄力粉をまぜる

牛乳を40度に温めてまぜあわせる

卵黄ときほぐし、少しずつまぜあわせる

卵を全部まぜあわせる

卵白を泡立てる
グラニュー糖を3回に分けて入れる

つのがたつまで泡立てた卵白を3回に分けてまぜあわせる

卵白を全部まぜる

型に入れる

できあがり

カットしてみました

デコってみました

ココアバージョンもおいしい