ブロッコリーを使う分だけ湯がきます。
野菜とベーコンを適当に食べやすく薄切りにする。
レンコンは半分すりおろしにします。

小鍋にオリーブオイル適量とバターを入れ、ブロッコリーとレンコンすりおろし以外の野菜とベーコン炒めます。

いたまってきたら、小麦粉大さじ1を入れて炒め、水とすりおろしレンコンを加えます。
コンソメも加えます。

煮たってきたら、牛乳も加え塩コショウし、野菜に火が通れば、ブロッコリーと味噌を加え混ぜて、味を整えて出来上がりです。