長ネギ大量消費じゃが芋と長ネギのグラタン
PinkRose若奈 @cook_40072716
このレシピは長ネギを2本分も使った長ネギ大量消費のレシピです。
長ネギとマッシュポテトを重ねるだけ！
このレシピの生い立ち
長ネギを一度に2本も使うので、長ネギの大量消費するのにもおススメのレシピです。
長ネギ大量消費じゃが芋と長ネギのグラタン
このレシピは長ネギを2本分も使った長ネギ大量消費のレシピです。
長ネギとマッシュポテトを重ねるだけ！
このレシピの生い立ち
長ネギを一度に2本も使うので、長ネギの大量消費するのにもおススメのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
1、ジャガイモは蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。柔らかくなったら★を混ぜてなめらかにする
- 2
2、長ネギは2cm角の輪切りにする
- 3
3、フライパンの油を熱し、長ネギを焼き色がつくように焼き、焼けたらお皿に取り出しておく
- 4
4、フライパンに油とニンニクを火にかけ香りが出たら豚ひき肉を炒める。 火が通ったら●を入れて水分がなくなるまで煮詰める
- 5
5、オーブン皿に1を敷き詰め、4をのせ3をのせる。加熱用チーズを全体にちらしオーブンでチーズが焼き色がつくまで焼く。
- 6
6、焼き上がりにパセリを散らして完成。
コツ・ポイント
ジューシーな長ネギの食感と香りがジャガイモ、チーズと相性抜群です。
長ネギは面倒でもフライパンで予め焼いておくと焼き目の香ばしさが美味しくなるポイントです。
つくれぽ
料理研究家。食で人と人をつなぐ。料理教室、フラワーアレンジメント講師。YBSテレビで毎週日曜11時25分〜放送の『wakana'sきらきらキッチン』に出演中野菜を中心にしたワインにあうメニューなどを日々紹介しています。野菜があんまり好きではない人にも美味しく食べてもらえるメニューを考案、提案していきたいです♪
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